Analisis Kualitas Produk dalam Mempertahankan Kepuasan Konsumen pada Pondok Pempek 08 di Ciledug Kota Tangerang
DOI:
https://doi.org/10.70285/stw82774Keywords:
kualitas produk, kepuasan konsumen, pempek, Strategi PemasaranAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas produk Pondok Pempek 08 serta menganalisis kualitas produk dalam menjaga kepuasan konsumen Pondok Pempek 08. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik observasi, dokumentasi, dan wawancara kepada pemilik, karyawan, dan konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk Pondok Pempek 08 dinilai memiliki komitmen yang tinggi untuk menjaga kepuasan para konsumen. Namun ada beberapa tantangan yang dihadapi diantaranya fluktuasi harga bahan baku dan juga ketersediaan bahan yang berkualitas. Konsumen menyatakan puas terhadap kualitas yang diberikan oleh Pondok Pempek 08. Hanya saja kekurangan platform pemesanan online yang masih belum tersedia di Pondok Pempek 08.
References
1. Auerbach, C. F., & Silverstein, L. B. (dalam Sugiyono, 2020). Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
2. Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
3. Rangkuti, F. (2015). Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
4. Laetitia, I. (2021). Perilaku konsumen: Teori dan implikasinya dalam strategi pemasaran. Jakarta: Mitra Wacana Media.
5. Maramis, F. R. (2018). Manajemen pemasaran: Strategi dan implementasi. Jakarta: Bumi Aksara.
6. Arianto, B. (2021). Manajemen pemasaran. Yogyakarta: Deepublish.
7. Arianto, B. (2022). Manajemen pemasaran dan perilaku konsumen. Yogyakarta: Deepublish.
8. Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
9. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
10. Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Marketing management (15th ed). Pearson Education.
